Ich habe keine Erfahrung in der it. Sie können probieren Sie es aus und melden sich hier zurück. Auch ein Hinweis: ein paar gefrorene Murmeln könnte helfen, wenn Sie Schwierigkeiten bei der Einstellung der ice - /Kaffee-Verhältnis während der Verdünnung. ja, ich sah, dass die Frage schon gestellt. Es schien nicht zu passen mit dem, was ich erlebte. Nein, wir haben nicht versucht, de-Skalierung - ich werde erforschen, wie das zu tun. Tolles Buch, die Sie hier erwähnen ;-) Es betrifft nicht alle. Während ich persönlich bin "immun" gegen diese ist und war immer, ich kenne ein paar andere, die nicht sind, so ist dies eine würdige Frage. Traditionelle lunch-box würde wahrscheinlich den trick tun. +1 Beachten Sie, dass Koffein-Extrakte, die sehr früh und bei sehr niedrigen Temperaturen. Also, Sie don ' T wirklich sorgen über die Extraktion von Koffein selbst. Aber der Geschmack in der Regel baut sich mit vielen der anderen: Fette und Kohlenwasserstoffe. Diese sind, was Sie suchen. Die Aromaten. Sie sind schwer zu sammeln. Und eine Anmerkung: was macht heiße Gebräu bitter ist, in der Regel die Aufteilung des chlogenic Säure und die Kaffeesäure. Ehrlich, ich habe nie wirklich gewesen, nach Belgien, aber ich bin wirklich besessen von crema, so dass ich mir einen caffè crema manchmal. Ich nannte es eine _Eli_ stro, weil mein name ist Eli, aber dann fand ich heraus, es hat einen tatsächlichen Namen. @Ecnerwal ich werde versuchen zu erklären: ich habe, um Kaffee zu trinken, sonst fühle ich die Energie aus. Ich denke auch, ich habe Koffein-Toleranz. Es spielt keine Rolle, wie viel ich trinke. Also, wenn ich brauche einen größeren boost-sagen wir, ich kann es nicht wieder aus dem Kaffee. Es könnte tatsächlich helfen, eine non-dairy creamer, nur für den Emulgatoren. @marcellothearcane Sie würde nicht wollen, es zu Kochen--das klebrige Rückstand ist, wo es geronnen. Mit der Milch, die Sie wollen, um es kurz unter den Siedepunkt. Wenn jemand feststellt, dass eine bessere (D. H. tatsächlichen) Bezug über den Schaumstoff (oder hat ein Gegenargument!) bitte teilen... Meine Familie väterlicherseits ist Litauisch und jeden morgen alle Erwachsenen würden über Gießen Ihren Kaffee util teilweise füllten die tiefen Untertassen unter den großen Kaffee-Becher und Sie Trank aus den Untertassen den abgekühlten Kaffee. Diese fand im Nordosten von Pennsylvania in den Steinkohle-Regionen, wo viele Litauer lebten. Ich mochte den Artikel, den Sie verlinkt... ordentlich content auf die Chemie der Röstung und der Prozess im Allgemeinen. Hurra für die Wissenschaft! Hoffe du verzeihst mir meinen kleinen edit für den Kontext. Willkommen zum [Kaffee.se]. @avocado1 erwähnt hat eine sehr schöne Lösung hier. Ich Schätze den hack. Jedoch, als Ihre konsitenz war einmal ich arbeite, bin ich versucht, herauszufinden, die relevanten parameter, stört es. Ihr ist ein einmalige Geschichte, lefenzy. Ich werde enttäuscht sein, wenn wir nicht dazu, den Grund herauszufinden. Lol! JA! Es ist. Ich würde gerne weiter dieses Thema diskutieren, Matte habe ich eine E-Mail, so kann ich illustrat was mache ich, wenn es okay ist Vielen Dank für diese umfassende Antwort , ich werde gehen, überprüfen Sie die Studien später ! :) Noch ein Hinweis - ich brauen, große Chargen von cold brew zu Hause und steckte es in ein Fass. Ich Spülen Sie das Fass Sauerstoff, durch den Einsatz von Stickstoff-und ich habe immer kegs von cold brew bis zu 3 Monate mit wenig bis gar keine wahrnehmbare Verschlechterung. Sowohl,als verfügbar :-) Dies ist auch für die Sicherung der Antwort. Klingt wie Sie angesehen, und beschlossen, dass wäre nicht Ihre Nische. :D Konnten Sie nachweisen, dass die arabica Bohnen bieten nicht creama, während robusta-Bohnen machen. Ich bin Extraktion der Kaffee durch eine regelmäßige cold brew. 15 Stunden in kaltes Wasser. Dann war meine Idee durchzusetzen, die N2O-gas durch Sie. Normalerweise sollte es werden N2-gas, ich denke, aber ich habe nur die N2O-Kapseln. Ok.. wollte nicht die Antwort auf meine eigene Frage damit alle die Kommentare in der Antwort. Ich Schätze die in der Tiefe Antwort. Ich werde nähert sich der shop-Besitzer, sobald ich mehr espresso geröstet bis. Ich bin der Hoffnung, dass wenn ich einen perfekten Schuss zog aus seinen Geräten, er wird beweisen, dass die Methodik verwendet, die in den shop müssen Modifikation. Mit einem espresso 'Rezept' mit einem vorgegebenen Eingang / Ausgang / Zeit, ohne Rücksicht für den Geschmack ist wirklich eine schlechte Art und Weise zu ziehen, gute Aufnahmen! Ich würde sagen, in einfachen Worten, ein Zuhause-Maschine ist entworfen, um vielleicht zehn Tassen Kaffee am Tag, in der Regel ein oder zwei zu einer Zeit. Eine kommerzielle Maschine ist entworfen, um Hunderte von Tassen Kaffee am Tag, fast ununterbrochen für Stunden lang am Ende, und oft vier oder mehr gleichzeitig. @hoc_age Ja. Um ehrlich zu sein, den positiven Druck in einem aufgepumpten Tasche ist wahrscheinlich ein guter Weg, um sicherzustellen, dass kein zusätzlicher Sauerstoff ist immer in! Ich habe gehört, dass Kaffee-öl hat viele Verwendungen. Diese Borosilikat-Tassen sind sicher schön, aber oft habe ich wirklich Spaß zu sehen, der Kontrast des dunklen Kaffee gegen einen sauberen weißen Innenraum. Ich merke, dass einige Keramik-Tassen Fleck leichter als andere. Nach der Lektüre Ihrer post kommt es in den Sinn, ich sollte mehr Aufmerksamkeit auf die Qualität der Verglasung. Danke! Große Erklärung auf der bean-Dichte! Erwähnenswert ist, dass meine brauen Methode war genau die gleiche (Schleifen Größe über burr mahlwerk, Bohnen-Wasser-Verhältnis und die gleiche Wasserquelle und-Temperatur). Basierend auf Ihre Antwort, ich bin Neigung hat zu tun mit dem braten-Ebene oder die frische der Bohne pre-braten. Ich versuchte dies heute mit zwei verschiedenen Röstern (auch hier wieder A und B), beide geröstet wurden am gleichen Tag (12/22). Gleiches Ergebnis wie zuvor. Ich vermute, es hängt von der jeweiligen Bohnen und braten-Ebene. Ich fand 24 Stunden zu kurz für die Ost-afrikanischen Bohnen, die ich normalerweise verwenden. Bialetti ist eine Marke der moka Topf. Siehe auch die anderen Antworten auf diese Frage zu moka und die [tag:moka] - tag mehr dazu. Willkommen zum [Kaffee.se]. @PoloHoleSet Kaffee verbrennt bei 96 Grad celsius, so siedet Wasser bei 100 Grad celsius wird es zu brennen. @Nofel In Bezug auf reines Wasser, 1g=1ml. Eine Durchschnittliche Tasse würde ich vermuten ist 6-8 Unzen, die würde 168g-224g. Mit dem Bearbeiten-ich glaube, ich bin noch mehr verwirrt. Sie scheinen zu wissen, Sie sind geröstet, dann Fragen Sie, wie Sie vorbereitet wurden. Sind Sie immer noch nur versucht zu Fragen, ob es möglich/sicher zu Essen unroasted Bohnen? Oder man versucht zu Fragen, wie die Röstung macht Sie sicher? Es war einmal eine Zeit ich geschickt wurde, ein Geschenk von 'traditionellen' Honduranischen Kaffee von einem Freund, der ursprünglich von dort. Ich weiß nicht, ob es war ein Familienrezept oder nicht, aber die Gründe hatten, was Roch wie Muskat und Zimt Hinzugefügt. Es war sehr würzig und interessant. Trinken Sie diesen schwarze. Mein Vorschlag.. probier es einfach aus und sehen, was Sie denken! Schlimmsten Fall verschwendet man bei einer Tasse Kaffee. Ich glaube, das ist ähnlich wie marinading steak. Einige Leute finden es unerträglich, um etwas jenseits von Salz, Pfeffer und butter zu einem steak.. während andere schwören auf komplizierte Marinaden kommt Es auf Präferenz @Alex Keine gesundheitlichen Risiken, obwohl, Recht? (Und gibt es irgendein Produkt, welches nicht leiden eingefroren?) Willkommen im Kaffee-SE! Wissen Sie etwas über den tatsächlichen Wert des Korrosionsschutzmittel, das ist eine gemeinsame Additiv descalers? Gießen Sie verstehen es immer hielt mich nur mit Zitronensäure.

Ich war in der Lage, einige nicht-frisch geröstete Bohnen aus Deutschland eine Zeit. Mir verkauft Sie für Billig, denn es war nicht frisch gebraten. Ich hielt es seit Oktober 2015, und gerade Letzte Woche (Juni 2016), war ich immer noch bei ein paar davon. Es ist flacher, aber die Säure ist immer noch da. (Aufgrund der Tatsache, dass das waren einige ziemlich high-level-grüne Bohnen). Es war gerade in der gleichen Tasche, die es mit kam, und einige lose Kunststoff-clip geschlossen zu halten.

Es hat mich so lange um es zu beenden, weil ich immer damit beschäftigt, Schröpfen und road-Tests Bohnen, die ich braten für meine kiosk-Geschäft. (Die Ironie des seins ein Kaffee-Geschäft!)

In der Tat, in einem Intelligenz-video/sprechen, Anlass irgendwo, Sie erwähnt, wie wenn Sie legte einige alte und neue Kaffee nebeneinander, die 6-Monate alte geröstet noch besser abgeschnitten, und es ist eigentlich nur Beweis für die herausragende Qualität des Rohkaffees.

Kaffee ist ein seltsam Produkt, dass es eigentlich nie es sich für "Besondere Gelegenheiten". Für Besondere Anlässe, und Sie bringen Wein, Bier, cocktails. Die beste und absolut superwordly Erfahrungen trinken von hochwertigen Kaffee sind jene Nächte, wenn Sie nach Hause kommen müde von der Arbeit, und finden ein Anflug von Spannung in eine Tasse Früchte platzen pure Freude am KAFFEE.

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